റെഡ് വൈൻ എങ്ങനെ കുടിക്കാം?

വൈൻ കുടിക്കുമ്പോൾ, ഒരു കുപ്പി തുറന്ന് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു.എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, അങ്ങനെയല്ല.

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ വീഞ്ഞിന്റെ താപനില പരിഗണിക്കണം.ഉദാഹരണത്തിന്, വേനൽക്കാലത്ത്, മൾഡ് വൈൻ നല്ലതല്ല.നിങ്ങൾ അത് കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യണം.ഓർക്കുക, റെഡ് വൈനുകൾ സാധാരണയായി ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്: 15 മുതൽ 18 ഡിഗ്രി വരെ;വൈറ്റ് വൈനുകൾ മികച്ചതാണ്: 5 മുതൽ 8 ഡിഗ്രി വരെ.

2. രണ്ടാമതായി, നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ള കുപ്പി ശരിക്കും അഴിച്ചുമാറ്റേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് നോക്കണം.വൈൻ കാബിനറ്റിൽ എല്ലാ വീഞ്ഞും ഒരേസമയം ഒഴിക്കരുത്, അതിനാൽ വീഞ്ഞിന്റെ രുചി അത്ര ശക്തമാകില്ല.90% വീഞ്ഞും ഉണരാതെ തന്നെ കുടിക്കാം.ഈ വീഞ്ഞിന്റെ വില സാധാരണയായി ഏകദേശം $20 ആണ്.പുതിയ ലോകത്ത് നിന്നുള്ള നിരവധി ടേബിൾ വൈനുകളും പഴയ ലോകത്ത് നിന്നുള്ള ചില പുതിയ വൈനുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.ഈ വീഞ്ഞ് കുടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.കൂടുതൽ ഫ്രഷ് ആയത് അത്രയും നല്ലത്.അതുകൊണ്ട് നമ്മൾ കൂടുതൽ അടുക്കുന്നുവോ അത്രയും നല്ലത്.

3. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, ഫുഡ് ജോടിയാക്കലിന്റെ ശ്രദ്ധ ഇതാണ്: വെളുത്ത മാംസത്തോടുകൂടിയ വൈറ്റ് വൈൻ, ചുവന്ന മാംസത്തോടുകൂടിയ റെഡ് വൈൻ.കടൽഭക്ഷണം, സലാഡുകൾ മുതലായവ പോലെയുള്ള നേരിയ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഇളം വൈറ്റ് വൈൻ ജോടിയാക്കുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.അൽപ്പം ഭാരമുള്ള മാംസത്തിനൊപ്പം പൂർണ്ണ ശരീരമുള്ള ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, മീറ്റ് സോസിനൊപ്പം പാസ്ത, ചൈനീസ് സിചുവാൻ, ഹുനാൻ വിഭവങ്ങൾ, ചൂടുള്ള പാത്രം മുതലായവ. ഓർക്കുക, ചുവന്ന വീഞ്ഞ് കടൽ വിഭവങ്ങളുമായി ചേർക്കരുത്.ആദ്യത്തേത് കയ്പുള്ളതും രണ്ടാമത്തേത് മത്സ്യവുമാണ്.

4. വൈൻ രുചിയുടെ മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങൾ: കാഴ്ച, മണം, രുചി.വീഞ്ഞിന്റെ നിറം നോക്കൂ, അത് വ്യക്തവും സുതാര്യവും തിളക്കവും നിറഞ്ഞതുമാണ്;ശക്തമായ കായ്കളുള്ള സൌരഭ്യവും, രൂക്ഷമായ സൌരഭ്യവും, രൂക്ഷമായ ഗന്ധവും ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;നിന്റെ വായിൽ വീഞ്ഞ് ആസ്വദിക്കൂ.

5. സമതുലിതമായ ശരീരം, മിതമായ അസിഡിറ്റി, പൂർണ്ണ ടാന്നിൻസ്.ചുരുക്കത്തിൽ, നല്ല വീഞ്ഞിന്റെ നാല് അടിസ്ഥാന ഗ്രേഡുകൾ ശുദ്ധവും സമതുലിതവും പൂർണ്ണവും രുചിയുമാണ്.ഒരു സിപ്പ് കുടിക്കുക.പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമല്ലാത്ത വൈനുകൾക്ക് ഇത് ആദ്യമാണ്.തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ ചില ബ്രാൻഡുകളും വൈനുകളും നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു സമയം കുടിക്കുകയും വേണം.സുൾട്രി കുടിക്കാൻ വളരെ അസുഖകരമായ മാർഗമാണ്.വൈൻ രുചിക്കൽ വൈൻ ജോടിയാക്കലല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് വൈൻ.

6. കാര്യങ്ങൾ കൂട്ടിക്കുഴയ്ക്കരുത്.നിങ്ങൾക്ക് തുടർച്ചയായി വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെ വൈൻ ആസ്വദിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മദ്യം, ബിയർ, വൈൻ, പ്രത്യേകിച്ച് ബിയർ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ല.നിങ്ങൾ റെഡ് വൈൻ കുടിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ എന്ത് ഓർഡർ ചെയ്താലും മദ്യപിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.ചുവന്ന വീഞ്ഞിനൊപ്പം വലിയ അളവിൽ കാർബോണിക് ആസിഡ് ആമാശയത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, ഇത് ആമാശയത്തിലെ വേഗത്തിലുള്ള ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.എല്ലാത്തിനുമുപരി, സ്പ്രൈറ്റ് കലർന്ന റെഡ് വൈൻ മധുരവും ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.