ബാർട്ടൻഡിംഗിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആവശ്യകതകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

1. സമയം
ഒരു ഗ്ലാസ് കോക്ടെയ്ൽ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള നിശ്ചിത സമയം 1 മിനിറ്റാണ്.ബാറിന്റെ യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തനത്തിൽ, അതിഥികൾക്ക് 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 80-120 ഗ്ലാസ്സ് പാനീയങ്ങൾ നൽകാൻ ഒരു വിദഗ്ധ ബാർടെൻഡർ ആവശ്യമാണ്.
2. മീറ്റർ (സാന്നിധ്യം)
നിങ്ങൾ ഒരു വെള്ള ഷർട്ട്, അരക്കെട്ട്, ബോ ടൈ എന്നിവ ധരിക്കണം.ബാർടെൻഡറിന്റെ ചിത്രം ബാറിന്റെ പ്രശസ്തിയെ മാത്രമല്ല, അതിഥികളുടെ മദ്യപാന രുചിയെയും ബാധിക്കുന്നു.
3. ശുചിത്വം
മിക്ക പാനീയങ്ങളും ചൂടാക്കാതെ അതിഥികൾക്ക് നേരിട്ട് നൽകുന്നു, അതിനാൽ പ്രവർത്തനത്തിലെ എല്ലാ ലിങ്കുകളും ശുചിത്വ ആവശ്യകതകളും മാനദണ്ഡങ്ങളും കർശനമായി പാലിക്കണം.മുടി, മുഖം മുതലായവ തൊടുന്നത് പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും മോശം ശീലങ്ങൾ ശുചിത്വ നിലയെ നേരിട്ട് ബാധിക്കും.
4. ഭാവം (അടിസ്ഥാന സ്ഥാനം)
ചലനം നൈപുണ്യവും ഭാവം മനോഹരവുമാണ്;ക്രമരഹിതമായ ചലനങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്.
5. ചുമക്കുന്ന കപ്പുകൾ (ഗ്ലാസുകൾ)
ഉപയോഗിച്ച കാരിയർ ഗ്ലാസ് കോക്ടെയ്ലിന്റെ ആവശ്യകതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, തെറ്റായ കാരിയർ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
6. ചേരുവകൾ
ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കൃത്യമായിരിക്കണം, കുറഞ്ഞതോ തെറ്റായതോ ആയ പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം കോക്ടെയിലിന്റെ സാധാരണ രുചി നശിപ്പിക്കും.
7. നിറം (നിറം)
നിറത്തിന്റെ നിഴൽ കോക്ടെയിലിന്റെ ആവശ്യകതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
8. സൌരഭ്യവാസന
സൌരഭ്യവാസനയുടെ സാന്ദ്രത കോക്ടെയിലിന്റെ സൌരഭ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം.
9. രുചി
ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയത്തിന്റെ രുചി സാധാരണമാണ്, വളരെ ശക്തമോ ദുർബലമോ അല്ല.
10. രീതി
ബാർട്ടൻഡിംഗ് രീതി പാനീയ ആവശ്യകതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
11. പ്രോഗ്രാം (അസംബ്ലിംഗ് നടപടിക്രമം)
സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആവശ്യകതകൾ പിന്തുടരുന്നതിന്.
12. അലങ്കരിക്കുക
പാനീയ സേവനത്തിന്റെ അവസാന ഭാഗമാണ് അലങ്കാരം, അത് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല.അലങ്കാര, പാനീയ ആവശ്യകതകൾ സ്ഥിരവും ശുചിത്വവുമാണ്.